Santedame Chianti Classico DOCG Biologico Ruffino

Artikelnummer

628227

EAN

8001660252657

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

16,⁹⁰ €

 

Preis je Liter: 22,53 €
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Wundervolles Chianti-Aroma, umschmeichelt von roter Frucht und abgerundet durch eine ruhigere Note wie feuchte Erde und mineralischer Puder.

Hersteller

RUFFINO SRL

Erstinverkehrbringer

kocherimport.de

Bio-Kontroll­nummer

IT-BIO-015

Herkunftsangabe

EU-Landwirtschaft

Ursprungs­land

Italien

Anbau­region

Toskana (Toscana)

Reb­sorte

80% Sangiovese, 20% Merlot

Klassi­fikation

Denominazione di Origine Controllata e Garantia

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

rot

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2018

Servier­temperatur

16-18 °C

Alkohol­gehalt

14%

Rest­zucker

1 Gramm je Liter

Säure­gehalt

4,69 Gramm je Liter

Ausbau

im Stahltank

FARBE Intensives Rubinrot mit schwarzem Herz. AROMA Wundervolles Chianti-Aroma, umschmeichelt von roter Frucht und abgerundet durch eine ruhigere Note wie feuchte Erde und mineralischer Puder. Vielschichtiges Bouquet mit Veilchen, Kirsche, Waldbeeren und Pflaume, gefolgt von würzigem Tabak und Nelke. Intensiver Eukalyptus-Abgang. GESCHMACKSPROFIL Strahlender, breiter, praller Auftritt, mit gemessenen, nüchternen Tanninen und schön langem Abgang von entschiedener Frische. Ein Wein mit der vibrierenden Säure, wie sie für Sangiovese-Trauben typisch ist. AUSFÜHRLICHE GESCHMACKSBESCHREIBUNG Ein Chiantiwein, der ohne Adjektive auskommt. Für unbeschwerten Trinkgenuss und als Begleiter zu einem reichhaltigen toskanischen Mahl. KOMBINATION MIT SPEISEN Dieser Wein und Steak sind beste Freunde. Sehr gut auch zu den klassischen regionalen Gerichten der Toskana. ANMERKUNGEN ZUR ERZEUGUNG Die Gärung mit Remontage geht über etwa 10 Tage in Stahlfässern mit kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Fermentation wird der Wein noch einige Monate im Stahlfass mit kontrollierter Temperatur ausgebaut und dann abgefüllt. GESCHICHTLICHES Ein Wein, der Ernsthaftigkeit mit Freude an einem guten Glas auf sich vereint, auch ohne speziellen Anlass. ERZEUGUNGSGEBIET Toskana.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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