Perfekte Übereinstimmung am Gaumen mit fruchtigen Noten, akzentuiert durch frische, lebhafte Perlage. Farbe: Kräftiges Strohgelb
FARBE Kräftiges Strohgelb, lebhafte Perlage, ausgeprägter, langer Schaum.
AROMA Reife Frucht, frische Schnittblumen und leichte Zitronenanklänge.
GESCHMACKSPROFIL Perfekte Übereinstimmung am Gaumen mit fruchtigen Noten, akzentuiert durch frische, lebhafte Perlage.
AUSFÜHRLICHE GESCHMACKSBESCHREIBUNG Ein Wein für einen Schwatz und für sonnige Nachmittage.
KOMBINATION MIT SPEISEN Ausgebackenes, Salami und Schinken, ungesäuertes Brot, marinierter Fisch, eingelegte Sardellen, Toasts, Crostinis.
ANMERKUNGEN ZUR ERZEUGUNG Dieser Wein wird mit dem Charmat-Verfahren erzeugt, also über die natürliche Fermentation mit ausgewählten Hefen in Drucktanks. Ein Verfahren, das feine Perlage garantiert und die sortentypischen fruchtigen Aromen erhält.
GESCHICHTLICHES Die ältesten Nachweise des Begriffs "Prosecco" gehen auf 1772 zurück, als Francesco Maria Malvolti in Band 7 des Il Giornale d'Italia die Qualität der Trauben und der Herstellungsmethoden dieser Gegend pries.
Die aufmerksame, sorgfältige Arbeit der lokalen Winzer hat im Laufe der Jahre höchste Qualität gebracht sowie zahlreiche wichtige Anerkennungen für den Prosecco.
Dank seiner vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten und einem ausgezeichneten Preis-Qualitätsverhältnis ist die Beliebtheit dieses Weins ungebrochen, so sehr, dass er weltweiter Botschafter des italienischen Geschmacks wurde.
ERZEUGUNGSGEBIET Veneto.
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